Italienische Salami "Jäger Art Wildschwein "

Diese Wildschwein-Salami verbindet kräftiges Schweinefleisch mit dem aromatischen Charakter von Wild – handwerklich hergestellt in einer kleinen italienischen Manufaktur. Der feine Anteil an Wildschwein verleiht ihr eine rustikale, tiefere Geschmacksnote, die sich wunderbar mit der klassischen Würzung verbindet.

Der Biss ist fest, das Aroma klar und ausgewogen, ohne schwer zu wirken. Genau die Sorte Salami, die man aufschneidet, riecht – und sofort weiß: Das ist Qualität. Perfekt für alle, die einen etwas würzigeren, ursprünglichen Geschmack lieben, ohne auf Eleganz zu verzichten. Ideal für Antipasti, zum Wein oder einfach als Moment für sich selbst.

Zutaten:
Schweinefleisch, Wildschwein (5%), Salz, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, E301; Säureregulator: E331; Konservierungsstoffe: E250, E252.
Fleischherkunft: EU.
Hülle: Ungenießbar.
Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Wird die Salami stückweise verkauft, kann sich das Gewicht (Ø ca. 180 g) im Laufe der Reifung verändern – ein ganz normaler Effekt echter handwerklicher Qualität.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1703 kJ / 411 kcal
• Fett: 35 g
  – davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  – davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 24 g
• Salz: 5 g