Italienische Salami "Trüffel"

Diese Trüffelsalami stammt aus einer kleinen italienischen Manufaktur, in der Qualität und Handwerk noch im Mittelpunkt stehen. Die Kombination aus aromatischem Schweinefleisch und echtem Sommertrüffel verleiht ihr ein besonders elegantes, fast schon sinnliches Aroma. Fein abgestimmt, intensiv, ohne aufdringlich zu sein – genau die Art von Genuss, die man nicht jeden Tag findet.

Die Textur ist zart, der Geschmack rund und voll, begleitet von einer subtilen Trüffelnote, die sich wunderbar entfaltet. Perfekt für besondere Momente, eine hochwertige Antipasti-Platte oder einfach für alle, die sich etwas Edles gönnen wollen. Eine Salami, die nicht nur schmeckt – sie beeindruckt.

Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt., 1%), Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, E301; Säureregulator: E331; Konservierungsstoffe: E250, E252.
Fleischherkunft: EU.
Hülle: Ungenießbar.
Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Wird die Salami stückweise verkauft, kann sich das Gewicht (Ø ca. 180 g) im Laufe der Reifung verändern – ein ganz normaler Effekt echter handwerklicher Qualität.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1720 kJ / 450 kcal
• Fett: 35 g
  – davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  – davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 25 g
• Salz: 5 g