Italienische Salami "Rotwein"

Die Rotwein-Salami bringt eine elegante, dunkle Note ins Sortiment. Der kleine Anteil Rotwein (1 %) verleiht ihr eine feinfruchtige Tiefe, die perfekt mit dem würzigen Charakter des Fleisches harmoniert. Aromatisch rund, angenehm vollmundig und mit einem milden, warmen Duft – typisch italienisch, typisch handgemacht.

Hergestellt in einer kleinen Manufaktur in Italien, entsteht hier eine Salami mit Charakter und feiner Balance: würzig, hochwertig und mit einem subtilen Rotweinakzent, der nicht dominiert, sondern veredelt. Eine Sorte für alle, die klassische Salami mögen, aber das Besondere suchen

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Rotwein 1 %, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Aromen, Antioxidationsmittel E300 bis E301, Säureregulator E331, Konservierungsstoff E250 bis E252.
Fleischherkunft: EU.
Hülle: Ungenießbar.
Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Wird die Salami stückweise verkauft, kann sich das Gewicht (Ø ca. 180 g) im Laufe der Reifung verändern – ein ganz normaler Effekt echter handwerklicher Qualität.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1703 kJ / 411 kcal
• Fett: 35 g
  – davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  – davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 24 g
• Salz: 5 g