Italienische Salami "Mailänder"

Die Mailänder Salami ist eine klassische italienische Salamispezialität, die in einer kleinen, handwerklich arbeitenden Manufaktur nach traditioneller Rezeptur hergestellt wird. Hochwertiges Schweinefleisch, sorgfältige Würzung und eine schonende Reifung verleihen ihr einen runden, tiefen Geschmack, der sofort an italienische Lebensmittelkunst erinnert.

Sie hat einen festen Biss, ein ausgewogenes Aroma und eine angenehm natürliche Würze. Eine ehrliche, traditionelle Salami ohne Schnickschnack – perfekt für Antipasti, zum frischen Brot oder einfach als purer Genussmoment. Italienische Qualität, die man schmeckt

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, E301; Säureregulator: E331; Konservierungsstoffe: E250, E252.
Fleischherkunft: EU.
Hülle: Ungenießbar.
Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Wird die Salami stückweise verkauft, kann sich das Gewicht (Ø ca. 180 g) im Laufe der Reifung verändern – ein ganz normaler Effekt echter handwerklicher Qualität.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1760 kJ / 425 kcal
• Fett: 37 g
  – davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
• Kohlenhydrate: 0 g
  – davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 23 g
• Salz: 5 g